Når du skal vælge hvidevarer

Et køleskab er ikke bare et køleskab længere. Det samme gælder resten af hvidevarepakken i dit køkken. Og heldigvis for det. Specielle funktioner, kapacitet og design giver nemlig dig muligheden for at få lige præcis det, der passer til dig og dit hjem.

Inden du køber hvidevarer, er der en række ting, du skal have styr på først. Er jeg typen, der har brug for meget køleplads til f.eks. grøntsager? Eller har jeg brug for mindre fryseplads, da mit behov ikke er så stort længere? Dernæst er der energimærkning og pris, og disse to parametre hænger oftest sammen. Jo højere pris, jo mere kan du spare på elregningen efterfølgende. Designet spiller også en stor rolle, da de fleste hvidevarer ofte har en fremtrædende rolle i køkkenet, medmindre du vælger en indbygget løsning.

Her får du vores guide til, hvad du skal overveje, når du skal vælge nye hvidevarer fra køl og frys, til opvaskemaskine, ovn, kogeplade, quooker samt emhætte og emfang.

Køl og frys

Når du skal have et nyt køleskab, kølefryseskab eller en fryser, skal du først og fremmest tænke på kapaciteten. Hvor mange er vi i min hustand, og hvor meget plads har jeg brug for. Når det kommer til f.eks. fryseplads, siger en tommelfingerregel, at en person der bor alene har brug for 50 liter. For hver person der kommer til, skal du tilføje 30 liter fryseplads. Nogle vælger et kølefryseskab, der kan rumme det hele, mens andre prioriterer et køleskab i køkkenet og placerer fryseren et andet sted, som f.eks. i bryggerset. Du skal også overveje, om du vil have en fritstående eller en integreret løsning, hvor teknikken er gemt væk bag køkkenlågen.

Opvaskemaskine

Størrelse og kapacitet er vigtige faktorer, når du vælger ny opvaskemaskine. Kapaciteten måles normalt i antal kuverter. Smalle opvaskemaskiner giver mening, hvis pladsen f.eks. er trang, og husstanden består af få personer. Har du derimod en stor familie, eller huset fuld af venner tit, bør du overveje en XXL-opvaskemaskine.

Du skal også være opmærksom på lyden. Hvis din opvaskemaskine skal stå i et opholdsrum, er det en god idé at overveje en lydsvag version. Hvis du derimod har en separat spisestue, er støjniveauet måske ikke så afgørende. Det kan også have stor betydning for det visuelle indtryk af dit nye køkken, om opvaskeren er en fritstående model eller gemt væk bagved en låge, der matcher resten af køkkenet.

Ovn

Ligesom det er tilfældet med køl og frys, skal du overveje kapaciteten, når du er på udkig efter en ny ovn. Bor du alene, har du måske ikke brug for den store model, men har du derimod hele familien på besøg til stor steg hver søndag, kan du overveje to ovne. Der findes mange forskellige slags ovntyper, og her får du en gennemgang af de mest almindelige.

Forskellige typer af ovne:

Konventionel ovn
En konventionel ovn, også bare kaldet en almindelig ovn, er ret meget lige ud af landevejen. Her kan du ikke forvente flere funktioner end over- og undervarme.

Varmluftsovn
Denne ovn har udover over- og undervarme også varmluft. Det er oftest en fordel at bruge varmluft, da varmen fordeles bedre i ovnen og sikrer ensartethed og bedre varmeoverførsel.

Dampovn
Dampovnen vinder mere og mere indpas, ikke kun hos de professionelle køkkener, men også i de almindelige danske hjem. Denne type ovn er ideel til skånsom tilberedning af for eksempel grøntsager og fisk. Ovne med dampfunktioner kan også hæve bagværket til et helt nyt niveau. En dampovn har også almindelig varmluft, over- og undervarme.

Kombiovn
Med en kombiovn kombineres, som navnet også antyder, flere ovntyper. En kombiovn har typisk en masse traditionelle funktioner, som f.eks. varmluft, grill også videre. Derudover har ovnen også mikro- eller dampeffekt.

Sous-vide ovn
Sous-vide er egentlig en 2-trins funktion. Du vakuumpakker dine råvarer, og derefter tilberedes maden i ovnen. Når du tilbereder i en sous-vide ovn, svarer det egentlig til at tilberede i et vandbad med lige præcis den temperatur, du ønsker – ligesom de professionelle kokke.

Kogeplade

Langt de fleste kogeplader er i dag baseret på induktion, der giver en effektiv og hurtig opvarmning. Du kan selvfølgelig stadig få de klassiske keramiske kogeplader, hvis du foretrækker det, men fordelene ved induktion er efterhånden mange.

Hvis du vælger en induktionskogeplade, kan du vælge mellem 1-6 zoner i kogepladen, som også kan fås i flere forskellige bredder, typisk mellem 60 og 90 cm. Du kan også vælge kogeplader, hvor zonerne kan sammenkobles, så du kan bruge grillpander og store gryder uden problemer.

Emhætte

Der findes mange muligheder, når det kommer til emhætter. Og heldigvis for det, for der findes også mange forskellige slags køkkener. Når du skal vælge, hvilken model der passer bedst til dine behov, skal du tage højde for både størrelse, kapacitet og støjniveau.

Skal din løsning være frithængende eller monteret på væggen eller integreret i din kogeplade? Her får du en oversigt over de mest almindelig modeller på markedet.

Forskellige typer af emhætter:

Frithængende emhætte
En emhætte kan sagtens være et designelement i køkkenet – det er den frithængende løsning et godt eksempel på. Ud over at fjerne os og damp fra madlavningen, kan denne model nemlig også være med til at understrege din personlige stil som et skulpturelt element, der hænger ned i rummet.

Væghængt emhætte
En væghængt emhætte kan være med til at give dit køkken et skarpt og moderne udtryk. Hvis du vælger en model, der har aftræk gennem væggen, undgår du også synlige aftræksrør og ’støj’ for øjet.

Udtræksemhætte
Hvis du ikke har så meget plads i dit køkken, kan en udtræksemhætte være et godt valg. Denne løsning kan bygges ind i et overskab, så den ikke fylder hele rummet, og kan trækkes ud, når du har behovet.

Integreret emhætte
Hvis du gerne vil have en emhætte, der er meget diskret, er den integrerede løsning et godt valg. Du kan f.eks. få integreret emhætten i din kogeplade eller alternativt få emhætten integreret i bordpladen, det såkaldte bordemfang. Emhætten kan også monteres i loftet, så den bliver næsten usynlig.